Le « nec plus ultra » de la maison : Grand vin liquoreux issu de Sémillon atteint de pourriture noble (Botrytis). Très riche, tout en harmonie, arômes de fruits confits, figue, miel et vanille. Accompagne foie gras, fromages bleus et desserts au chocolat. Se garde 20 à 25 ans ou plus (nous verrons !)

Coup de Cœur *** - Guide Hachette 1996

Médaille d´Or – Paris 1997