Sauvignon 50% - Sémillon 50% |
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Fruité, arômes d´agrumes et de fruits exotiques. A boire jeune, frais, avec des entrées, fruits de mer, salades composées, en apéritif avec des petits gâteaux salés.
Médaille de Bronze - Paris 2017
Médaille d´Or – Paris 1993, 1997 et 2005
Certificat d´Excellence des Masters of Wine – Londres 1993
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100% Sauvignon |
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Elevé sur lies fines en barriques, il acquiert ainsi une aptitude au vieillissement de 3 à 4 ans. Accompagne merveilleusement poissons en sauce, viandes blanches et fromages chauds.
Noté au concours Mundus Vini en 2015 avec une note de 7,5 /10
Citation dans la Revue du Vin de France – Mars 1999
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