Vin riche et concentré ; boisé bien présent qui se fond avec le temps.
Peut se boire jeune par les amateurs de vin corsé mais peut aussi attendre jusqu´à 8 à 10 ans.
Se prend sur les plats de viandes en sauce relevée, gibiers notamment, ou fromages forts.
Noté au concours Mundus Vini en 2015 avec une note de 8,5 /10
2 étoiles au Guide Hachette 2000
Sélection du magazine « D.M » en Allemagne
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